設計
人手で増やせない畜産を、作業を消して立て直す。
沖縄の
診断:頭数を増やすほど、赤字が増える
増やせない
売り方は
- 1,045戸・9,129頭県内の
飼養 沖縄県 家畜・(前年比 戸数▲5.3%) 家きん等の 飼養状況調査 令和 6年12月末 - 3,913→2,734頭県内の
と 沖縄県畜 (2022→2024年度) 「おきなわの 畜産」 令和7年版 - 約48時間母1頭あたりの
年間労働 沖縄県 山羊経営技術指標(2018)
市場:品薄で、値段は上がっている
担い
- 9.02→9.27万円セリの
雄の 琉球新報 2025-02-08・2026-02-07平均 (2025→2026年の 初競り) - 1kg 1万数千円県内の
刺身用の 琉球新報 2024-11-29肉
再建の方針:3本の柱
第
一原理で コストと 工程を 疑う 人を
増やす前に 作業を 消す。 フンは 床下に 落とし、 草は 年数回の 機械刈り。 設備は 専用品ではなく、 汎用品・中古・ 自作から 積み上げる。 効く
ところに 投資して、 束ねる 1頭から
取れる 刺身の 量と、 出荷の 頭数に 効く 手だけに 投資する。 立ち行かなくなった 母と 小屋を 引き受けて、 規模を 広げる。 AIを
フル活用する 家庭用の
カメラと 生成AIで、 見守り・記録・事務を 回す。 人の 時間を、 世話と 判断に だけ 使う。
決め手:1頭から取れる刺身の量
この
年齢ではなく
約束と撤退の基準を、先に決める
数字の
体制
現場は
この


